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秋季喝汤有哪些好处?秋季常喝汤的好处有哪些?[图]

2019-10-09 17:07:59来源:励志吧0次阅读

很多人平时都喜欢喝汤,汤具有很好的滋补作用,汤可以做出很多不同的味道,可以使用的食材有很多,秋季的时候,天气逐渐转凉,是比较适合喝一些温热的汤的,对人体好处多多,那么秋季喝汤有哪些好处?秋季常喝汤的好处有哪些?

1、秋季喝汤的好处

(1)减肥

午饭用汤佐餐,可以减少56卡热量。因此,以营养丰富的汤代替部分正餐,确可减肥。因为汤可使胃内食物充分贴近胃壁,增强饱胀感,从而反射性地兴奋饱食中枢,抑制摄食中枢,降低食欲,减少摄食量。

若每周坚持四至八次以汤代饭,大约经过10~12周,就能减掉将近20%的多余体重,不但不会影响营养吸收和健康,还能收到减肥效果。

除了餐桌上用汤外,还有一些能治病强身的药用汤,可使鼻腔通畅,症状缓解,如果小便发黄,服用甘草黑豆汤,效果就不错。

(2)开胃

饭前先喝少量汤,好似运动(运动产品,运动资讯)前的热身运动,先使消化器官活动起来,促使胃酸分泌足量,为吃正餐做好准备。

西方人对饭前喝汤特别重视,他们视汤为胃口的调节剂,可谓开胃汤,所以餐桌上的第一道菜必先上汤。因为他们认为,汤含有多种营养,英国人的家庭90%有喝汤习惯,认为汤可增强人体“火力”,预防流感、减肥,并且还是最容易消化的食

2、秋季喝什么汤好

(1)豆角干煲排骨汤

材料:豆角干100克、排骨500克、水8碗。

做法:豆角干洗净,用清水浸泡20分钟,捞起沥干水,切段。排骨洗净,切块,汆水捞起。煮沸清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

(2)白萝卜排骨汤

材料:排骨一斤,萝卜一个,生姜一块,盐,鸡精少许。

做法:排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,这个水要倒掉不要,另起一锅凉水放入姜片,排骨,滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右,此时应该能闻到香味了。萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开。盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐和鸡精出锅。

(3)虫草花炖乳鸽

材料:虫草花、鸽子、盐、水。

做法:将乳鸽洗净,放入煮锅中,焯烫一下。重新洗净,和虫草花一起放入煮锅中。盖锅盖,大火煮滚。整锅倒入电炖锅中,盖内外盖,通电,快炖,隔水炖3小时,即可断电,盛入碗中,上桌后就可美美享用啦。

(4)莲藕排骨汤

材料:莲藕3节,每节约20厘米左右长,排骨1斤左右,干贝4颗左右,浸软,捽碎,盐适量。

做法:先将莲藕去皮,切成厚块。排骨飞水(5-8分钟),洗净。将所有材料放入煲内,高压煲加水到多过材料1倍左右,煮至喷烟,再煲20分钟,然后熄火,让它自然放气。如果用普通煲,就要加3倍水。先快火煮30分钟,转中火,煮至莲藕变软为止(约2-3小时),如果中途水位低于材料1倍,就加水。如果太多水,就转快火,令水位降到材料1/2倍左右。最后加盐调味即成。

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